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【产品名称】植物油中脂肪酸分析仪
【产品作用】植物油主要由棕榈酸等脂肪酸组成的甘油酯,不同油品的植物油脂肪酸组成与含量不同，掺伪后必然会改变其脂肪酸组成与含量,用气相色谱法分析脂肪酸的构成比, 仪器可用于快速鉴别常见植物油的种类，对常见植物油是否掺伪可作出快速判别，同时对掺伪植物油可作定性、定量分析，使用植物油中脂肪酸分析仪分析结果准确符合国家标准要求
【使用范围】仪器广泛应用于植物油厂、动植物炼油厂、质监局、高校科研单位等
气相色谱仪可检测以下各种油脂中脂肪酸含量
1）豆油，主要脂肪酸组成是亚油酸50%－55%，油酸22%－25%，棕榈酸10%－12%，亚麻酸7%－9%。亚油酸和α－亚麻酸是两种人体必需的脂肪酸。精炼豆油中维生素E的含量为60－110mg/100g。
2）菜籽油，其脂肪酸的组成受气候、品种等的影响较大。菜籽油中含有较多可能对健康不利的芥酸，其主要脂肪酸组成是亚油酸10%－20%，油酸10%－35%，棕榈酸2%－5%，亚麻酸5%－15%，芥酸25%－55%，花生四烯酸7%－14%。
3）花生油，具有的花生气味和风味，可直接用于制造起酥油、人造奶油、蛋黄酱，也是良好的煎炸油。花生油的脂肪酸组成比较，含有6%－7%的长链脂肪酸，因此，花生油具有良好的氧化稳定性。
4）玉米油，又称为玉米胚芽油、粟米油，主要脂肪酸组成是亚油酸55%－60%，油酸25%－30%，棕榈酸10%－12%，亚麻酸2%以下。玉米油含亚油酸高，其降血清的效能优于其他油脂。又由于玉米油富含维生素E，所以，其氧化稳定性也较好。
5）葵花籽油，是为数不多的高亚油酸油脂之一，故有人将它与玉米油列为“健康保健油脂”。其主要脂肪酸组成是亚油酸65%－78%，油酸14%－17%，棕榈酸6%－8%，硬脂酸2%－3%，维生素E的含量为100mg/100g，还含有绿原酸，其氧化稳定性好，但它不宜单独用于煎炸食品。
6） 橄榄油，是从油橄榄鲜果中直接压榨出来的果汁，分离掉其中的水分后取得。单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，必需脂肪酸亚油酸与亚麻酸的比例为1：4，正好符合人体对摄入脂肪的标准，对人体健康尤其是心脏健康有益。世界卫生组织调查表明，以橄榄油为食用油的希腊，心血管系统和发病率极低。
7） 茶油，是利用油茶的种子榨制的一种食用油。茶油含有丰富的维生素E、D、K和－胡萝卜素，不饱和脂肪酸含量高达85%－97%，比橄榄油的含量还要高，茶油还含有茶多酚和茶皂甙，对降低和有明显的
【产品配置】GC2010型气相色谱仪配有FID检测器
毛细管色谱柱 PEG-20M30*0.32*0.5柱
色谱工作站N2000 （电脑1台自备）
氮氢空发生器 各1台或高纯氮、氢气、空气钢瓶各一瓶
其它仪器 1．恒温水浴锅
2．移液管
3．胶头滴管
4．小圆底烧瓶
5．冷凝管
6. 样品瓶
【产品性能】
检测器主要技术指标
氢火焰离子化检测器（FID）
(1)圆筒型收集极结构设计，石英喷嘴，响应极高
(2)检测限：≤8×10g/s(正十六烷/异辛烷)
(3)基线噪声：≤2×10A
(4)基线漂移：≤2×10A/30min
(5)线性：≥10
热导检测器（TCD）
(1)采用半扩散式结构
(2)电源采用恒流控制方式
(3)灵敏度：≥2500mV·ml/mg(正十六烷/异辛烷)。
(4)基线噪声：≤20μV。
(5)基线漂移：≤100μV/30min。
【产品保质期】仪器质保期12个月 终身上门维修
注：此设备为植物油中脂肪酸分析气相色谱仪
植物油中脂肪酸分析仪价格
