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【使用方法】 3-甲硫基丙醇是芝麻香型白酒的特征组分，在国家标准中有明确的质量要求（≥0.5×10），本要求参照国家标准GB 10345—2007（白酒分析方法》，结合实验室日常分析实际情况和具体条件，采用气相色谱内标法，对芝麻香型白酒中“3一甲硫基丙醇”含量的检测结果不确定度进行了分析和评定，确保测定结果的准确可靠，提高了白酒的质量
【分析原理】采用GC-FPD对3-甲硫基丙醇进行定量定性分析。
【产品配置】
产品名称 型号 规格及说明
气相色谱仪 GC2020 FPD 毛细管进样系统
色谱工作站 电脑反控 双通道（电脑、打印机自配）
色谱柱 大口径毛细管柱（进口）
高纯氢气发生器 HK-300 氢气流量300ml/min
高纯空气发生器 AK-2000 空气流量2000ml/min
高纯氮气钢瓶 40L 氮气流量300ml/min
【操作条件】
毛细管柱：30m*0.53mm
柱温：初温：50~C，恒温3分钟，再以4℃C／min升到200℃，保持20min。
载气：99．999％高纯氮，氮气：30mL/min，氢气：
30mL/min，空气：350mL/min，检测室温度：240℃进样口温度：220℃。
【结论总结】 通过对气相色谱法测定芝麻香型白酒中3一甲硫基丙醇含量的不确定度各个分量的分析与评定，得出该检测方法的扩展不确定度为0.1Omg/L；同时可以看出，气相色谱法测定芝麻香型白酒中“3一甲硫基丙醇”的不确定度主要来自气相色谱检定的不确定度分量。其次是来自人员的重复操作、标准品的纯度等，所以在分析样品时，必须按照仪器操作规程，严格执行国家食品安全标准，并使用计量检定合格的计量器具，使检测结果更准确，进一步提高了产品质量。
